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- 발음
- [대ː멸치]
- 품사
- 「명사」
- 「001」크기가 큰 멸치. 주로 국물을 우려내는 데 쓰인다.
- 이번에 준비한 선물은 공장이 위치해 있는 여수 지역 해산물인 대멸치, 자른 미역, 돌김 등을 비롯하여, 우리 농산물인 혼합 선곡, 흑미, 고춧가루 등이다.≪머니투데이 2007년 7월≫
- 조림용 중간 멸치, 맛국물용 대멸치는 황금빛이 밝게 나는 것을 선택해야 담백한 맛이 잘 우러난다.≪매일신문 2010년 2월≫
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