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발음
[엳낄금]
품사
「명사」
「001」보리에 물을 부어 싹이 트게 한 다음에 말린 것. 녹말을 당분으로 바꾸는 효소를 함유하고 있으며, 식혜나 엿을 만드는 데에 쓰인다.

관련 어휘

비슷한말
건-맥아(乾麥芽), 맥아(麥芽), 맥얼(麥蘖), 엿-기름
지역어(방언)
옛-질금(강원)

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