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녹두-앙금 편집하기 편집 금지 요청
발음
[녹뚜앙금]
품사
「명사」
「001」삶은 녹두를 으깨어 물, 설탕, 물엿 따위를 넣고 졸인 것. 빵의 속에 넣어 맛을 낸다.
쌀알이 푹 퍼지면 녹두앙금을 넣어 밑바닥이 눋지 않도록 저어 가며 끓인다.≪동아일보 2000년 9월≫
냄비에 불린 쌀을 넣고 녹두앙금의 윗물만 따라 부어 퍼지도록 끓인다.≪경인일보 2011년 11월≫

관련 어휘

참고 어휘
백-앙금(白앙금), 팥-앙금

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