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약-배전 편집하기 편집 금지 요청
발음
[약빼전]
품사
「명사」
「001」생두를 약한 불에서 볶음. 이렇게 볶으면 신맛이 강해지고 쓴맛은 줄어든다.
맛있는 커피를 마시려면 최적의 풍토에서 최상의 열매를 수확하여 좋은 기술로서 배전하여야 하는데 보통 레귤러커피는 약배전이나 중배전해 추출한 커피로서 그 맛이 부드러워 아메리칸 스타일이라고 한다.≪경향신문 1993년 10월≫
이로써 한국 고객들 역시 OO의 커피를 약배전, 중배전, 강배전 방식에 따라 더욱 다양한 맛으로 경험할 수 있게 됐다.≪스포츠서울 2012년 3월≫

관련 어휘

참고 어휘
중-배전(中焙煎)

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