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- 품사
- 「명사」
- 「001」춘장에 돼지 비계와 감자, 양파 따위를 넣고 볶다가 녹말가루를 넣어 만드는 자장면.
- 요즘 사람들을 겨냥한 중국 본고장의 향토자장, 녹색자장, 고구마자장, 유슬자장면 등이 건너와 독특한 맛을 뽐내고 있다. 하지만 큼직한 그릇에 면이 잔뜩 들어 있는 ‘옛날자장’이 단연 인기다.≪강원일보 2004년 11월≫
- 춘장의 고유한 맛과 향이 살아 있는 자장면은 전혀 느끼하지 않으며 옛날자장을 맛보았던 서민들에게 그 시절의 추억을 아스라이 상기시킨다.≪대전일보 2011년 5월≫
관련 어휘
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