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품사
「명사」
분야
『식품』
「001」생강의 매운맛 성분인 과이어콜의 유도체. 항산화 기능이 있으며, 면역력 강화와 감기 예방에 탁월한 효능이 있다.

관련 어휘

비슷한말
진제롤(gingerol)
참고 어휘
과이어콜(guaiacol), 구아야콜(guaiacol)

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