- 「001」보라색을 띠는 식품을 통틀어 이르는 말. 가지, 포도 따위가 있다.
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퍼플 푸드는 보라색의
안토시아닌 성분이 들어 있어 시력 회복에 효과를 보인다.≪뉴시스 2008년 6월≫ - 퍼플 푸드의 대표적인 식품인 포도는 이뇨 작용과 혈액 순환을 돕는 칼륨이 들어 있어 몸의 독소를 제거하고 기능을 원활히 한다.≪국민일보 2009년 6월≫
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