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발음
[압초]
품사
「명사」
「002」집오리 고기로 담근 젓. 집오리 고기의 살을 잘게 썰어 소금과 술을 쳐서 하루 만에 국물을 따라 버린 다음, 파·생강·후춧가루·술을 넣고 버무려 담가서 삭힌다.

관련 어휘

비슷한말
오리-젓

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