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- 발음
- [칼국쑤
]- 품사
- 「명사」
- 「001」밀가루 반죽을 방망이로 얇게 밀어서 칼로 가늘게 썰어 만든 국수. 또는 그것을 익힌 음식.
- 두리번거리던 그는 저녁에 먹던 칼국수가 어딘가에 좀 남아 있으리란 생각을 했다.≪한수산, 유민≫
관련 어휘
역사 정보
칼국슈(17세기)>칼국수(20세기~현재)
| 설명 | 현대 국어 ‘칼국수’의 옛말 ‘칼국슈’는 17세기 문헌에서부터 나타난다. ‘칼국슈’는 ‘칼’과 ‘국슈’가 결합된 것으로 음식명 중에서 선행 요소가 재료가 아니라 “칼로 만든”과 같이 ‘수단’을 나타낸다는 특징을 가지고 있다. 현대 국어의 ‘칼’은 15세기 국어에서 ‘갏’이었는데 16세기 문헌에서부터 ‘칼’로 나타나기 시작한다. 근대 국어 후기에 ‘ㅅ’ 뒤에서 이중모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’ 등이 반모음 탈락으로 단모음화 하는 현상에 따라 ‘칼국슈’의 제3음절 ‘슈’가 ‘수’로 바뀌어 ‘칼국수’가 된다. 이 ‘칼국수’는 20세기 이후 나타나 현재까지 이어진다. |
|---|---|
| 이형태/이표기 | 칼국슈 |
| 세기별 용례 |
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다중 매체 정보(1)
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칼국수
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