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품사
「명사」
분야
『화학』
「001」포도당과 같은 헥소스를 환원하여 얻는 육가(六價)의 알코올. 흰색의 고체로, 단맛이 있고 물이나 뜨거운 알코올에 잘 녹는다. 사과, 복숭아 따위의 과즙에 함유되어 있다. 화장용 로션, 크림, 치약, 식품 첨가제, 비타민 시(C)의 합성 원료, 당뇨병 환자의 감미료, 이뇨제 따위에 쓰인다. 화학식은 CH2OH·(CHOH)4CH2OH.

관련 어휘

비슷한말
소르바이트(sorbite), 소르비톨(sorbitol), 소바이트(sorbite), 소비톨(sorbitol)

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