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참죽순-적 편집하기 편집 금지 요청
발음
[참죽쑨적]
활용
참죽순적만[참죽쑨정만]
품사
「명사」
「001」참죽나무의 어린잎을 데쳐서 찬물에 헹구고 꼭 짠 다음에, 소금·기름·후춧가루를 치고 버무려 꼬챙이에 어긋매껴 꿰고 밀가루를 묻히고 달걀 푼 것을 씌워 기름에 지진 적.

관련 어휘

비슷한말
연엽-적(楝葉炙), 춘순-적(椿筍炙)

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