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- 「001」과일이나 채소와 같은 식품을 재료로 하여 만든 조각.
- OOO 교수는 “농산물을 활용한 식품 조각은 캄보디아 관광 산업의 성장과 함께 외식 산업 발전에도 기여할 것”이라고 말했다.≪머니투데이 2015년 10월≫
- 과거 고급 음식의 장식 수준에 머물렀던 식품 조각은 이제 독자적인 장르로 발돋움해 대중들의 관심을 끌고 있다.≪경북매일신문 2018년 7월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 푸드^카빙(food carving)
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