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- 발음
- [녹뚜부침개]
- 품사
- 「명사」
- 「001」전(煎)의 하나. 녹두를 물에 불려 껍질을 벗긴 후 맷돌에 갈아 나물, 쇠고기나 돼지고기 따위를 넣고 번철이나 프라이팬 따위에 부쳐 만든다.
- 녹두부침개는 손이 많이 갑니다. 녹두를 타서 물에 불려 껍질을 벗겨 내고, 또 믹서나 맷돌에 갈아서 만들어야 하니, 시간도 많이 가고 성가셔서 잘 안 하려고 합니다.≪오마이뉴스 2003년 6월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 녹두-빈대떡(綠豆빈대떡), 녹두-전(綠豆煎), 녹두-전병(綠豆煎餠), 녹두-지짐(綠豆지짐), 더너구, 빈대-떡
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