- 발음
- [낙쏘]
- 품사
- 「명사」
- 분야
-
『생명』
- 「001」인단백질의 하나. 포유류의 젖 속에 들어 있는 단백질의 80%를 차지한다. 보통 우유에 산을 가한 다음 침전시켜 얻는다. 식사 대용품·의약품·접착제·인조 섬유를 만드는 데 쓴다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 건락-소(乾酪素), 카세인(casein)
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