- 분야
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『생명』
- 「001」달걀 흰자에 포함되어 있는 ‘당단백질’. 흰자를 가열하여 응고시키면 위쪽에 보이는 맑은 물질이다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 오보뮤코이드(ovomucoid)
대역어
- 영어
- ovomucoid
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이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
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