- 분야
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『농업』
- 「001」수확한 과실이나 채소를 저장 전에 상온에서 일정 기간 두어 말리는 방식의 처리. 저장 중에 발생하는, 내부 조직의 수분 증산을 억제시키기 위한 방법이다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 예건^처리(豫乾處理)
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