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인삼-김치 편집하기 편집 금지 요청
발음
[인삼김치]
품사
「명사」
「001」각종 한약제를 넣어 6개월간 숙성한 인삼으로 양념하여 담근 김치. 인삼과 김치의 맛이 어우러져 득특한 향이 날 뿐만 아니라 뒷맛이 개운하고 깔끔하다.
기존 인삼김치는 인삼의 독특한 향미를 싫어하는 사람들에게 인기가 없었다.≪매일경제 2007년 1월≫
특히 인삼김치는 물론 동남아인들이 좋아하는 삼계탕을 개성식으로 개발한다면 동남아 관광객들을 유치하는 데 틀림없이 성공할 것이다.≪한겨레 2007년 10월≫
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