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해물-김치 편집하기 편집 금지 요청
발음
[해ː물김치]
품사
「명사」
「001」오징어, 명태 살, 굴, 낙지, 갈치, 새우 따위의 해물을 넣어 담근 김치.
특히 해물김치는 각종 해물의 싱싱함과 높은 단백가로 인해 강원도 지방의 별미로 꼽힌다.≪동아일보 2002년 11월≫
규합총서에도 해물김치를 뜻하는 어침채(魚沈菜)가 등장하지만 조리법은 전하지 않는다.≪대전일보 2010년 4월≫
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