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어육-류 편집하기 편집 금지 요청
발음
[어융뉴]
품사
「명사」
「001」생선과 짐승의 고기를 통틀어 이르는 말.
육류, 닭고기, 생선, 바지락 같은 어육류에는 철분 함량은 적으나 흡수율이 높고, 어·육류에 들어 있는 아미노산은 철분 흡수를 증진시키므로 일정량의 어·육류를 섭취해 줘야 한다.≪제민일보 2012년 1월≫
식기 도구 중 도마와 칼은 채소와 어육류를 구분해서 사용해 교차 오염을 방지하고, 뜨거운 물로 소독한 후 건조시켜 사용하는 것이 좋다.≪국민일보 2012년 3월≫
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