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발음
[병어회무침/병어훼무침]
품사
「명사」
「001」병어회에 갖은양념과 야채를 넣어 무친 음식.
미나리·양파·쪽파·당근 등 야채를 태양초 고춧가루와 함께 버무려 초를 살짝 쳐 만든 병어회무침은 새콤한 맛이 입안에 착착 감긴다.≪서울신문 2009년 5월≫
우렁이무침과 병어회무침은 출출할 때 찾아 한잔 기울이기에 적당한 메뉴다.≪주간한국 2004년 9월≫
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