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발음
[알찬보리]
품사
「명사」
분야
『식물』
「001」보리의 품종 가운데 하나. 미국 애리조나 대학과 몬태나 주립 대학에서 도입한 웅성 불임 집단을 순환 선발 집단으로 육성한 품종이다. 정맥률은 68.1%로 올보리보다 높다. 보리쌀의 백도도 올보리보다 높으나 단백질 함량은 올보리보다 약간 낮다.
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