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발음
[미향벼]
품사
「명사」
분야
『식물』
「001」벼 육성 품종. 향미 특성을 가진 내병 다수성 품종을 육성할 목적으로, 내병 다수성인 섬진벼에 향미벼인 동북144호를 인공 교배한 에프 원에 양질 다수성인 이리392호를 3원 교배하여 육성한 품종이다. 쌀알의 모양은 둥글며 호화 온도가 동진벼보다 낮으나 아밀로오스 함량은 약간 높다. 도정률은 76.8퍼센트로 동진벼와 비슷하며, 향은 식품의 향료로서도 사용할 수 있다.
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