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말토트리오스 편집하기 편집 금지 요청
품사
「명사」
분야
『식품』
「001」포도당만으로 이루어진 삼당류의 하나. 엿당은 포도당과 포도당이 결합되어 이루어진 이당류이며, 여기에 포도당이 하나 더 결합하면 이것이 된다. 이후 계속 포도당이 결합함에 따라 덱스트린, 녹말이 만들어진다. ⇒규범 표기는 미확정이다.

규범 정보

외래어 표기(편수 자료(1987년))
‘말토트리오스’로 올라 있다.

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