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발음
[진미채]
품사
「명사」
「001」맛있는 오징어채라는 뜻으로, 껍질을 벗긴 오징어에 소금, 설탕 따위를 넣은 다음 말려서 잘게 찢은 것.
진미채는 반찬으로도, 안주로도 많이 찾는 음식이다.
골뱅이무침 안에는 골뱅이만이 아니라 양배추, 빨갛고 파란 피망, 오이, 배, 진미채가 섞여 있다.≪내일신문 2010년 1월≫
직장인에게 가장 인기 있는 반찬은 양념깻잎과 진미채로, 전체 반찬 매출에서 각각 23.2%, 22.4%를 차지했다.≪서울신문 2011년 10월≫
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