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- 발음
- [부침뉴]
- 품사
- 「명사」
- 「001」기름에 부쳐서 만드는 빈대떡, 저냐, 누름적, 전병(煎餠) 따위의 음식을 통틀어 이르는 말.
- 전이나 부침류를 조리할 때는 팬을 뜨겁게 달군 뒤 기름을 두르면 적은 양의 기름으로도 조리할 수 있다.≪서울경제 2009년 1월≫
- 특히 부침류나 육류 등은 랩이 닿지 않도록 유의해야 한다.≪시티신문 2011년 9월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 부침개-류(부침개類)
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