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품사
「명사」
분야
『의학』
「001」카카오의 종자에서 얻은 지방. 녹는점은 31~35℃이고, 상온에서 담황색의 고체이며, 코코아 냄새가 난다. 구성 성분은 스테아르산, 올레산, 팔미트산 따위의 글리세리드이며 좌제와 화장품의 기제로 사용하고 식용으로도 쓴다.

대역어

영어
cacao butter
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