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발음
[퇴ː식때/퉤ː식때]
품사
「명사」
「001」식당에서, 밥을 다 먹은 다음에 그릇을 가져다 놓을 수 있도록 만들어 놓은 대.
직원 의식 변화를 통한 방법 외에도 OO은 자체적으로 퇴식대에 시시 티브이(CCTV)를 설치, 잔반을 분석해 선호도가 낮은 음식은 줄이고 삼계탕, 돌솥비빔밥, 철판구이 등 선호도가 높은 메뉴는 더욱 개발하는 등 식단 구성에 많은 노력을 기울이고 있다.≪프런티어타임스 2012년 5월≫
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