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게장-무침 편집하기 편집 금지 요청
발음
[게ː장무침]
품사
「명사」
「001」게를 손질하여 자른 후 채소와 함께 고춧가루, 마늘, 생강, 물엿 등 갖은양념을 넣고 무친 반찬.
이렇게 숙성된 양념은 게장무침뿐 아니라 다양한 조림이나 무침 양념으로도 사용하기에 좋습니다.≪오마이뉴스 2006년 9월≫
포항이 고향인 주인아주머니가 무쳐서 내놓는 고추장 게장무침과 간장게장이 입맛을 돋운다.≪문화일보 2010년 1월≫
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