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갈치회-무침 편집하기 편집 금지 요청
발음
[갈치회무침/갈치훼무침]
품사
「명사」
「001」갈치회에 갖은양념과 채소를 넣어 무친 음식.
OO 횟집에선 위판장에 들어온 싱싱한 갈치를 급랭했다가 손님이 들면 초고추장에 무쳐 갈치회무침을 낸다.≪부산일보 2007년 1월≫
멸치회무침과 갈치회무침도 이 집의 또 다른 별미다.≪서울경제 2009년 9월≫
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