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제빵-류 편집하기 편집 금지 요청
발음
[제ː빵뉴]
품사
「명사」
「001」밀가루를 주원료로 하여 소금, 설탕, 버터, 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효시킨 뒤에 불에 굽거나 쪄서 만드는 음식을 통틀어 이르는 말.
제빵류는 제품의 특수성 때문에 정상적인 제조 과정을 거치더라도 항상 전체 용량의 35~40%의 수분을 함유하게 된다.≪매일경제 1977년 11월≫
이곳에서는 젊은 층이 좋아하는 음료와 도넛 등 제빵류를 팔고 있다.≪한국일보 2010년 4월≫
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