- 「001」뿌리 또는 땅속줄기를 먹는 야채. 무, 우엉, 토론, 당근, 연근, 마늘 따위를 이른다.
- 감자 같은 뿌리 야채에 식초, 마늘, 크림, 소금을 넣어 푹 끓여 낸다.≪매일신문 2009년 1월≫
- 닭 가슴살과 뿌리 야채는 맛의 궁합이 좋다.≪중앙일보 2011년 11월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 근채(根菜), 뿌리-채소(뿌리菜蔬)
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