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분야
『생명』
「001」폴리펩티드, 디엔에이(DNA) 등 생체 고분자의 나선 구조가 용매, 온도, 피에이치(pH)의 변화로 붕괴하여 무작위 코일의 상태로 변하는 전이. 같은 비반응성 원자단이 반복 결합하여 만들어지는 쇠사슬상 고분자의 경우, 각 결합의 각도가 같으면 고분자는 나선형이 된다.

대역어

영어
helix-coil transition
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