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단백질^보호 편집하기 편집 금지 요청
분야
『식품』
「001」단백질이 반추위 미생물에 의해 분해되지 않도록 하는 각종 처리법. 열 처리, 포르말린 처리 등이 있다.

대역어

영어
protein protection
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