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탕 요리 편집하기 편집 금지 요청
「001」각종 재료를 넣고 오래 끓여 진하게 국물을 우려낸 요리.
깨끗이 손질한 백봉 오골계를 3시간 동안 삶아 만든 육수에 인삼과 백봉 오골계를 넣어 다시 조리한 음식으로 담백하고 깊은 육수 풍미를 느낄 수 있는 맑은 탕 요리다.≪서울경제 2016년 7월≫
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