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야생 쌀 편집하기 편집 금지 요청
「001」산이나 들에서 저절로 나서 자라는 벼의 알맹이.
일반 쌀이나 녹차, 우유 등을 사용하던 것에서 벗어나 유기농 인증을 받은 야생 쌀이나 계절별로 추출한 녹차 등 어렵게 재배한 희귀 식재료를 사용하는 것.≪한국경제 2011년 1월≫
흔히 보는 흰쌀 대신 늪지대에서 생산되는 야생 쌀을 이용해 밥을 짓기 때문에 그 위에 수프를 얹어 먹어도 좋다.≪이미령, 파리의 사랑 뉴욕의 열정, 우듬지, 2010년≫
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