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장과-류 편집하기 편집 금지 요청
발음
[장과류]
품사
「명사」
「001」다육과의 하나로 과육과 액즙이 많고 속에 씨가 들어 있는 과실의 부류.
딸기나 블랙베리, 블루베리 등의 장과류를 섭취하는 것이 뇌 건강에 도움이 되고 또한 노화로 인한 기억력 소실과 기타 다른 변화를 예방하는 데도 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.≪메디컬투데이 2012년 3월≫
중앙아시아가 원산지인 가지는 채소에서 분류하기로는 과채류에 속하지만 정확한 식물학적 분류에 의하면 장과류에 속한다.≪이종호, 조리 원리와 실제, 기문사, 2003년≫
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