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고구마-식초 편집하기 편집 금지 요청
발음
[고ː구마식초]
품사
「명사」
「001」고구마를 숙성시켜 만든 식초.
3대째 가업을 이어받아 막걸리를 생산하는 O 씨는 고구마막걸리와 고구마식초, 쌀식초를 만들고자 끊임없이 연구를 거듭한 신지식인으로 평가받고 있다.≪연합뉴스 2009년 6월≫
O 사장은 고구마막걸리를 비롯해 고구마식초 및 쌀식초 등 다양한 식품을 만드는 데도 끊임없는 연구를 거듭하고 있다.≪세정신문 2010년 12월≫
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