- 발음
- [씨간장]
- 품사
- 「명사」
- 「001」햇간장을 만들 때 넣는 묵은 간장.
- 제사상에 올리는 씨간장을 통해 발효를 돕는 종균을 대물림하는 것이다.≪한국경제 2006년 4월≫
- 거기에 12년 동안 내려오는 씨간장은 간장 맛을 결정하는 직접적인 원인이다.≪경북일보 2011년 3월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 종자-장(種子醬)
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