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- 발음
- [토란때나물]
- 품사
- 「명사」
- 「001」토란의 줄기를 끓는 물에 데친 뒤에 양념하여 무친 나물.
- 또 아삭한 식감이 입맛을 살려 주는 궁채나물, 들깨로 무쳐 구수함이 우러나는 토란대나물, 입안 가득 향긋한 쑥갓나물, 손으로 직접 채 쳐 깔끔하게 무쳐 낸 도라지나물 등 들깨 가루와 들기름을 많이 사용해 구수하고 깊은 맛이 나는 밑반찬에 영양돌솥밥 한 숟가락이면 그 어떤 밥상도 부럽지 않다.≪내일신문 2014년 9월≫
- 국간장과 멸치 육수, 들깨 가루만으로 제맛을 살린 더덕취와 토란대나물은 같은 음식을 해 본 주부들마저 칭찬을 아끼지 않는 요리 솜씨들이다.≪내일신문 2014년 10월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 토란줄기-나물(土卵줄기나물)
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