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「001」음식을 먹고 싶어 하는 욕망이 더 커지게 함.
매실에는 사과산, 구연산이 풍부하게 함유되어 있어서 피로 회복, 식욕 증진을 돕는 비타민 역할을 한다.≪한국일보 2008년 6월≫
일반적인 음식에도 전통 식초를 조금 더해서 먹으면 식욕 증진에 도움이 된다.≪부산일보 2010년 8월≫
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