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- 발음
- [감초
]- 품사
- 「명사」
- 분야
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『식물』
- 학명
- Glycyrrhiza uralensis
- 「002」콩과의 여러해살이풀. 높이는 1~1.5미터이며, 모가 나 있다. 잎은 겹잎으로 어긋나며, 여름에 나비 모양의 쪽빛을 띤 보라색 꽃이 핀다. 붉은 갈색의 뿌리는 단맛이 나는데 먹거나 약으로 쓴다. 중국의 동북부, 몽골이 원산지로 세계 각지에서 약초로 재배한다.
- 생강과 감초를 같은 양으로 넣고 푹 끓이는데 한 번에 두 되 정도 끓여 놓고 냉장고에 보관하면 된다.≪류상채, 민의와 무의, 서운관, 1995년≫
- 세종 대에는 감초를 국산화하려는 노력이 진행되기도 했다.≪박성래, 한국사에도 과학이 있는가, 교보문고, 1998년≫
다중 매체 정보(1)
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감초
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