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메밀 면 편집하기 편집 금지 요청
「001」메밀가루로 만든 면.
메밀 면은 끓는 물에 1~2분 정도 삶은 후 바로 찬물에 넣어 건진다.≪헤럴드경제 2004년 6월≫
메밀국수하면 찬 국물에 메밀 면을 찍어 먹는 일본식 ‘소바’를 떠올리기 쉽다.≪전자신문 2011년 7월≫
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