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발음
[애호방무침]
품사
「명사」
「001」끓는 물에 살짝 데친 애호박에 갖은양념을 하여 무친 반찬.
애호박은 다른 채소류에 비해 이른 봄에 출하되며 애호박전, 애호박무침, 칼국수, 된장찌개 등 다양한 요리를 할 수 있어 소비자들이 선호하는 품목이다.≪뉴시스 2010년 5월≫
들밥 반찬은 소박하다. 열무김치, 물김치, 콩나물무침,……애호박무침, 깻잎, 호박잎, 콩잎에 된장찌개, 청국장찌개 등이다.≪동아일보 2010년 7월≫
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