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발음
[훈건품]
품사
「명사」
「001」소금에 절인 고기 따위를 연기에 쬐어 말린 제품.
다음 중 훈건품에 많이 이용되는 생선이 아닌 것은 무엇인가?≪김숙희, 조리기능사, 학문사, 2002년≫
건조 어패류 제품 중 방향을 주고 지방의 산화를 방지하는 목적으로 훈건품이 이용된다.≪김숙희, 조리기능사, 학문사, 2002년≫
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