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「001」짚불에 고기나 생선 따위를 구움. 또는 그런 음식.
창업자 OOO 씨는 전통 음식인 먹장어 짚불 구이와 먹장어매운탕, 삶은 먹장어 이외에도 감초와 대추, 칡, 인삼 등을 넣어 솔잎으로 구워 낸 솔잎 장어구이 등 다양한 새 메뉴를 개발하고 있다.≪연합뉴스 2002년 3월≫
근래에 들어서는 짚불 구이처럼 굽는 방식에 차별화를 준 고깃집이 생겨나고 있다.≪이데일리 2011년 4월≫
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