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「001」고기나 생선 따위를 석쇠 위에 올려 불에 구움. 또는 그런 음식.
머릿속에는 오롯이 석쇠 구이가 맴돌았다.≪대전일보 2015년 6월≫
이곳은…예쁘게 모양을 내기보다는 투박하지만 맛과 양에서 실속 있는 석쇠 구이를 추구한다.≪충청투데이 2016년 5월≫
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