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- 「001」커피나무의 열매를 볶아서 간 가루. 카페인을 함유하고 있으며, 독특한 향기가 있어 차의 원료로 널리 애용되고, 과자나 음료수의 복합 원료로도 많이 쓴다.
- 에스프레소는 잘 볶고 곱게 간 커피 가루를 고밀도로 압축한 덩어리에 뜨거운 물을 고압으로 재빨리 부어 만든다.≪제주신보 2011년 4월≫
- 당시 ‘가비’라 불린 커피를 재현하기 위해 커피콩을 절구에 갈아 만들었던 옛 방식을 되살린다. 갈아 만든 커피 가루는 향첩에 넣어 방향제로 선물해 준다.≪머니투데이 2016년 5월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 커피(coffee)
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