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궁중 음식 편집하기 편집 금지 요청
「001」궁중에서 왕가의 사람들이 먹던 음식.
서울 음식은 궁중 음식을 많이 닮았으며 자체 생산 되는 음식 재료가 없었기 때문에 전국의 재료들이 모여 이를 이용한 화려한 음식이 발달했다.≪연합뉴스 1994년 6월≫
신선로는 한국의 궁중 음식에 속하는 전골로서 가운데에 화통이 달려 있어 숯을 넣어 끓일 수 있는 탕기에 고기·해산물·채소 등과 함께 국물을 끓여 먹는 요리다.≪뉴시스 2011년 5월≫
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