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닭-봉 편집하기 편집 금지 요청
발음
[닥뽕]
품사
「명사」
「001」닭 날개의 윗부분. 또는 그것으로 만든 음식. 닭의 날개 부위 위쪽으로 길게 칼집을 넣어 벌린 다음 돌려 가며 다시 칼집을 넣은 뒤 살을 한쪽 끝으로 모아 뒤집어서 둥글게 모양을 잡은 것이다.
일본에서는 닭튀김을 만들 때 닭 다리 살이나 닭봉, 닭 날개 등 기름기 있는 부분을 주로 이용해요.≪레이디경향 2011년 3월≫
닭봉은 껍질째로 손질해 군데군데 칼집을 넣는다.≪정지애, 라면, 김영사, 2005년≫
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