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工
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소금
한자
고유어
「001」
굽거나 볶거나 녹이거나 하여 원래의 형태를 변형하거나 첨가물을 가하여 만든 소금.
정부는 경제 행정 규제 완화 차원에서 모든 소금에 대해 허가를 받도록 돼 있는 것을 내년 7월부터 기계 소금과
가공 소금에
대해서는 신고제로 전환, 신규 업체의 자유로운 참여를 허용하기로 했다.≪연합뉴스 1995년 10월≫
특유의 맛과 향을 지닌
가공 소금은
국물 요리엔 넣지 않는다. 생선이나 고기 요리에 사용하면 특유의 냄새는 잡아 준다.≪중앙일보 2010년 5월≫
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